Тематические туры  ::: Тур «Солнце в бокале»

Одесса, Херсон

День 1-й  Одесса

Экскурсия на Одесский коньячный завод

Одесский коньячный завод – старейшее предприятие отрасли в Украине. Экскурсия на завод выключает в себя посещение заводских цехов, а также дегустацию лучших, образцовых коньяков «Шустов».
Экскурсия начинается с показа цеха розлива – Вы увидите, как разливается коньяк в бутылки. И именно здесь Вы ощутите аромат настоящего коньяка. Здесь же располагается самая старая бочка – еще времен Николая Шустова, у нее своя история. Особый интерес представляет цех по хранению коньячных спиртов, где располагаются огромные дубовые бочки, в которых выдерживается спирт. Любые добавки и ускоренные технологии тут недопустимы. Далее - поездка на Великодолинский производственный участок. Вас поразят просторы виноградных полей и крупнейший в Европе цех спиртокурения. После увлекательной экскурсии Вас проведут в дегустационный зал, где пройдет дегустация лучших коньяков завода.
 

День 2-й  Одесса

Экскурсия на винзавод «Шабо»

Шабо – знаменитая курортная и лечебная зона - находится в 70 км от г. Одессы. Винодельческий комплекс имеет уникальные супесчаные почвы, 1000 га собственных виноградников, огромные хранилища общей площадью 10000 кв. м, современное европейское оборудование по переработке винограда, новый «Винзавод Шабо», отвечающий всем требованиям евростандарта, и магазин на территории завода, где можно приобрести вино Шабо прямо от производителей.
Экскурсия по заводу включает посещение старинного «Королевского подвала», созданного более 200 лет назад французско-швейцарскими переселенцами; древнего Хересного подвала, где в дубовых бочках «взрослеет» уникальное вино - сухой херес; гигантских подземных Хранилищ, расположенных на расстоянии пяти и девяти метров под землей; уникального Шампанского дома для производства высококачественного шампанского классическим методом; современного Цеха холодного розлива, оборудование которого гарантирует стерильность бутилирования и сохранение природных свойств вина.
Дегустация вин проводится в дегустационном зале. К напиткам подаются традиционные закуски для дегустации: сыр, крекеры, грецкий орех, и др.
 

День 3-й  Одесса

Экскурсия на винзавод "Таировские вина"

В 10 км от Одессы, в поселке Таирово находится Украинский научно-исследовательский Институт Виноградарства и Виноделия им. В.Е. Таирова. Посетив этот институт, Вы увидите исторический комплекс зданий и сооружений Опытной Станции, построенных в 1910-1912 годах. Русский классицизм, легкость и чистота форм строений действуют подобно глотку свежего воздуха. В 2000 году созданное при участии института научно-производственное предприятие "Таировское" занялось реставрацией Опытной Станции и теперь уникальный комплекс предстанет перед Вами в своей первозданной красе. Спустившись в виноподвал, Вашему взору предстанут затянутые почти окаменевшей паутиной бутылки, пузатые бочонки вдоль стен - коллекция вин института.
Далее подземная галерея - узкая тропинка в каменном туннеле, стилизованном под катакомбы – выведет Вас к изящной ротонде на берегу лимана, откуда открывается вид на многоярусную террасу, засаженную виноградом, сорта которого выведены селекционерами института. Щедрое южное солнце, благодатные черноземы, уникальное сочетание морского бриза, лиманских вод и чистых источников позволили за много лет работы ученых-селекционеров вывести свыше 50-ти новых сортов винограда и разработать на их основе 17 марок вин. Неповторимая гармония букета, тонкий вкус и изысканный аромат отличают таировские вина, во многом превосходящие свои зарубежные аналоги и по достоинству оцененные высокими наградами на престижных международных выставках. На дегустации Вам предложат попробовать эти уникальные вина, которые производятся здесь в ограниченных количествах.

Экскурсия "Дегустация Вин Гулиевых"

Вам предстоит не просто посетить винодельческое хозяйство и познакомиться с процессом рождения вина... Вам предстоит открыть для себя мир культуры вина. Экскурсия проводится на первом в Украине семейном винодельческом хозяйстве Гулиевых, где неукоснительно соблюдаются все правила и технологии производства вина высочайшего качества. Во время эскурсии, Вам ожидает дегустация вин Гулиевых и ознакомление с культурой потребления вина. Во время дегустации будут представлены знаменитые французские сорта - Шардоне, Пино, Каберне Совиньон, Мерло и конечно вина из коллекции Select 2008, Reserve 2005.

День 4-й  Одесса

Экскурсия на Одесский завод шампанских вин

Одесский завод шампанских вин – один из лидеров отраслевого рынка. Документально подтвержденный год основания завода как «Шампанского завода Генри Редерера» - 1896г. Производит 34 вида продукции ТМ «Одесса», ТМ «L'Odessika» и ТМ «Henri Roederer». С 2009 года завод шампанских вин входит в международную группу компаний «Gruppo CAMPARI».Сегодня завод, с производственной мощностью 15 миллионов бутылок в год, производит шампанские и игристые вина, которые отвечают правилам и требованиям Европейского Союза.
В рамках экскурсионной программы посетители предприятия смогут увидеть весь технологический процесс производства шампанского: от приемки виноматериалов до готовой продукции; побывать во всех основных цехах, где на наших глазах рождается элитный продукт. Экскурсия носит не поверхностный, а профессиональный характер, позволяющий получить много интересной и познавательной информации даже искушенному в мире виноделия человеку. Производство шампанского, оно же игристое вино, сложный, но очень творческий технологический процесс. После экскурсии для закрепления полученной информации, логичным продолжением является дегустация, под руководством опытного технолога-шампаниста, в ходе которой посетители не только сами смогут оценить качество вина, но и в полной мере научится проводить органолептический анализ практически профессионально. На высокий суд гостей представлены преимущественно брюты (шампанское не содержащее сахара), так как именно по качеству выпускаемого брюта можно судить о качестве предприятия в целом.
 

День 5-й  Херсон

Экскурсия на агропромышленную фирму «Таврия»

«Таврия» - крупное специализированное предприятие с полным циклом производства коньяков и марочных вин. Знакомство с виноделием Таврийского края, особенностями выращивания винограда, технологическими процессами коньячного производства и дегустация неповторимого букета знаменитых напитков Херсонщины подарят незабываемые впечатления.

Дегустация марочных таврийских вин на агрофирме совхоза «Белозерский»

В программу тура также входит экскурсия по виноградникам, садам и производственным цехам предприятия, осмотр самого большого в Украине холодильника для хранения фруктов.
 

День 6-й  Херсон

Посещение Уникального биосферного заповедника «Аскания-Нова».

Биосферный заповедник Аскания-Нова - это уникальный уголок природы: здесь расположен единственный в Европе участок степи, которого никогда не касался плуг (однажды раскопанная степь не восстанавливается никогда). Заповедник Аскания-Нова отнесён к «100 великим заповедникам и паркам» мира одноимённой книгой, изданной в Москве издательством «Вече» в 2002 году (автор-составитель Н. А. Юдина). Музей под открытым небом: здесь сохранились одинокие древние курганы, каменные скифские бабы, созданные древними ваятелями. Заповедник занимает площадь 11 тыс. га.; примыкает к лесопарку с искусственными прудами и каналами, где обитает множество зверей и птиц. В Асканийской степи произрастает более 400 видов трав и цветов, преобладают злаки.